塩麹漬け大根の蜂蜜ミソ挟み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄く輪切りにする。人参、キュウリをスティック状に切る

2. 2

   １の野菜を袋に入れ、塩麹を入れて半日おく。

3. 3

   味噌４対して蜂蜜１を加えて混ぜる

4. 4

   塩麹漬けした大根に３の味噌、野菜スティックを挟んでお皿にもる。更に盛った野菜にグレープシードオイルを軽く掛けて完成。