大根とさつま揚げの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げはあらかじめ熱湯をかけて油抜きをしておく。食べやすい大きさにカットする。
   大根は輪切りにしてその半分にカットする。

2. 2

   鍋にだし汁と◎印の調味料を入れてに煮立てる。
   まず大根を入れて１０分程煮て、次にさつま揚げを入れてさらに１０分程煮る。

3. 3

   大根が柔らかくなっていたら火を止め、余熱で味を浸み込ませる。
   出来上がり。