ブリ大根とおあげさん煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は乱切り、ぶりは湯通しして１切れの半分から1/3の大きさにカットする。
   お揚げは湯通しして短冊切りにする。

2. 2

   鍋に大根を入れ、だし汁も入れて煮立てる。
   ◎印の調味料を入れ５分程煮たら、ぶりとお揚げを入れ、さらに２０分程煮る。

3. 3

   大根が柔らかくなっていたら、火を止めしばらく味をしみ込ませる。
   出来上がり。