豚ひき肉のつくね串焼き♪ししとう＆ねぎ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
○ゴボウの皮を包丁の背を使ってこそぎ落とす。
○ゴボウを粗微塵切りにして、水にさらしてアク抜きをして、最後に洗って水気を切っておく。
○青ネギと椎茸をみじん切りに切っておく。 -
2
○ボウルに☆の材料を粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
○挽き肉を一口大に丸めて、油を少量ひいたフライパンに並べる。
○最初は蓋をせず、中弱火で焼く。 -
3
○約４ｃｍ幅に切った長ねぎの白い部分としし唐をフライパンの隅に入れて一緒に焼く。
○肉を裏返して蓋をし蒸し焼きにする。
○焼けたらつくねと野菜を交互に串にさして完成。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚ひき肉のつくね串焼き
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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