1才からの麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はサイコロ状、人参はいちょう切り、長ネギはみじん切りにする。

2. 2

   にんにく、しょうがはすりおろしておく。

3. 3

   味噌、砂糖、醤油は合わせて混ぜておく。

4. 4

   鍋に油をひき、にんにく、しょうがを炒め、豚挽肉と人参を入れる。

5. 5

   人参が柔らかくなったら長ネギを入れ、③の調味料を加える。

6. 6

   豆腐を入れて3～4分ほど煮て、茹でたグリンピースを入れる。

7. 7

   大さじ2の水で溶いた片栗粉を入れ、火を通す。

8. 8

   香り付けにごま油を入れ軽く混ぜてできあがり。