白菜・豆腐・鶏ささみの薄口醤油のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●ネギは7-8mm幅にカット
   ●鶏ささみは、筋を取り1cm幅に、そぎ切りします
   ●白菜は、葉と硬い部分にわけ、固い茎の部分は1cm幅にカット
   ●豆腐は水切りし、サイコロ状にカット

2. 2

   ●鍋に「★調味料」を入れ、「白菜・ささみ・豆腐」の順に入れ強火で煮立たせる
   ●煮立ったら弱火にし、蓋をして７分ほど煮る

3. 3

   ☆片栗粉に倍量の水（大２）を加えよく混ぜます
   ●火を止めて、塩コショウで味を整え、ネギを入れる
   ●片栗粉でとろみを付けて完成