簡単＊手づくり＊かぼす胡椒＊お鍋に＊焼き魚に レシピ・作り方
- 約10分
RingYT（りん）
お取り寄せ野菜の中にかぼすが4個ありました。使い切りたくて初めてのチャレンジ！絞り汁を使ったので酸味があり爽やかな仕上がりに♪FPがあれば簡単♪
材料（4人分）
- かぼす 4個
- 青唐辛子 7本
- 塩 大さじ1
- かぼすの絞り汁 １個半分
作り方
- 1 かぼすは皮を薄く剥く。かたいので注意しながら。
-
2
フードプロセッサーにかぼすの皮、ヘタと種を取った青唐辛子、塩、カボスの絞り汁１個半分入れてガーっとする。
ある程度なめらかになればOK。 -
3
作りたてはキレイな緑色でしたが半日置いたら渋い緑色になりました。
無添加なので保存は冷凍がいいかもしれません。 -
4
レシピID：1010003379
すいとんを作りました。添えたかぼす胡椒がいい感じ♪
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- かぼす胡椒
RingYT（りん）
仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい～とレシピを作り
コンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味！簡単！勝負（笑）
なレシピを作成中♪
＊祝選出！2011.３月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ
料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。
ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中
日記代わりツイッター→ @RingYT
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