旬！栗蒸しようかん レシピ・作り方
材料（流し缶１個人分）
作り方
- 1 栗は表面の飾り用に４つを縦２等分、残りは４等分に切る
-
2
こし餡に小麦粉、片栗粉、塩を混ぜよく練る。シロップと水を加え、さらによく混ぜなめらかにする
※かたいようなら水で調節する - 3 ４等分にした栗を２に混ぜこむ
- 4 流し缶に３を入れ、蒸し器（強火）で10分蒸したら、飾り用の栗を表面にのせ、さらに30～40分蒸す。よく冷ましてから、切り分ける
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- カテゴリ
- 羊羹
- 料理名
- 栗蒸しようかん
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体もこころもほっこりする甘さです。