旬！ミルクリゾット レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 米を洗い、ザルにあげて水気を切っておく
- 2 フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを入れ、弱火にかける
- 3 にんにくの香りが立ってきたら、米を入れる。スープを半分加え、底からかき混ぜながら煮る。水分がなくなってきたら、さらに残りのスープを加える
- 4 牛乳を2回に分けて加える
- 5 水分がなくなりかける少し前に、固めに茹でたブロッコリーと、しめじ、パプリカを加え、火が通ったら、粉チーズ、塩、こしょうで味を調える
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関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- ミルクリゾット
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4 件
つくったよレポート（4件）
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noono♪2011/10/21 21:35
ブロッコリーを枝豆に…
朝食に体の芯からほっこり♡
美味しかったです♪ -
はなまる子♪2011/10/17 15:00
ことことお鍋で煮込んでいると、ふんわり温かい気持ちになってきますね☆冷蔵庫に残っていたお野菜で作りました♪ごちそ～さま＾＾* -
THANK YOU GOOD BYE♬2011/10/12 14:23
子供の好きなコーンなども入れてみました（*^^*)
ご馳走様でした♪ -
bird232011/10/04 23:10
今までリゾットに牛乳を入れたことはありませんでしたが、牛乳を入れたらまろやかでやさしい味になりました。
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