捨てずに使おう＠セロリの葉っぱで佃煮風♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- セロリの葉 １株分
- オリーブオイル 大さじ１
- 鷹の爪 １個
- すき焼きのタレ 大さじ１～２杯
- 砂糖 小さじ１
- ごま 適量
作り方
- 1 セロリの葉っぱの部分と、茎の細い部分だけをキッチンばさみで切り取る（手でむしり取ってもＯＫ♪）。洗ってザルに取り水気を切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ、弱火で熱する。
- 3 オイルに辛味が移ったら、①のセロリを入れて、シンナリするまで炒める。
- 4 すき焼きのタレを入れ、味を見ながら砂糖を入れる。汁気が少なくなるまで炒めたら、ゴマを入れてサッと混ぜる♪
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- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- セロリの葉の佃煮
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