やさしい味 大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（６人分）
- 大根 皮をむいて大きめ乱切り １本
- 油揚げ 半分に切る ５枚
- ○酒 １００ｃｃ
- ○醤油 ５０ｃｃ
- ○砂糖 大匙３
- ○粗塩 大匙１
作り方
-
1
鍋に水を入れ、水から大根を茹でる。
湯が沸騰したら、大根を取り出す。
その熱湯で、油揚げの油抜きをする。 -
2
①の大根を鍋に入れ水気を絞った油揚げも入れる。
そこに○をいれ、大根がひたひたになる程度に水を入れ強火にかける。 - 3 沸騰したら、中火にし１５分くらい煮て完成
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
☆★☆★ANNA★☆★☆
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家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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