山芋とオクラの冷汁 レシピ・作り方
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材料(4人分)
- オクラ(茹でて輪切り) 10本
- 山芋(皮を剥いて千切り) 10cm
- 生姜千切り ひとカケ
- みょうが千切り 3個
- ●味噌 お玉半分
- ●だしのもと 大匙1
- ●熱湯 100cc
- 水 400cc
- 氷 100g
作り方
- 1 ボールに●を入れてよく溶きます。そこに水を入れ混ぜ合わせます。
- 2 ①にオクラ・山芋・しょうが・みょうがを入れ混ぜます。
-
3
②に氷を入れてよく冷やし
出来上がりです
関連情報
- 料理名
- 冷汁
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