たっぷりチーズのトマトキムチ鍋★味噌汁でコク旨ぁ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根を一口大に切り、ラップをせずに、レンジで４分加熱する。
※時間が有れば大きめに、時間が無ければ薄切りにして下さい。 - 2 みそ汁の鍋にトマト缶を入れ、ハンディーミキサ-で滑らかにします。
-
3
２に１の大根とキムチの素を入れて強火で加熱。
沸騰したら、肉２枚とキノコを入れ、大根が柔らかくなるまで蓋をして弱火で加熱。 -
4
３にバターを入れてなじませ、残りのお肉を並べて火を通し、たっぷりチーズと有れば彩り野菜を乗せて完成♪
- 5 残ったスープは、ご飯とチーズを入れてリゾットにしたり、もちろん麺類も合いますよ～❤
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関連情報
- 料理名
- トマトキムチ鍋
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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味噌のコクも出たスープは絶品❤