野菜の素揚げマリネ レシピ・作り方

野菜の素揚げマリネ
shino8631
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揚げ物するついでにチャチャっと揚げちゃえば手間いらずです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは種を除いて乱切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。
  2. 2 調味料を全て合わせて、マリネ液を作る。
  3. 3 中温に熱した油で①を揚げ、②に漬ける。

きっかけ

お弁当の隙間があったので。

おいしくなるコツ

素材の食感を生かすように手早く揚げましょう。 熱いうちにマリネ液に漬け込めば、短時間でも味が染み込みます。

  • レシピID:1010000383
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
ピーマン
料理名
野菜の素揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • tonokohimeko
    tonokohimeko
    2013/04/07 00:39
    野菜の素揚げマリネ
    冷蔵庫の残り野菜で作ってみました^o^いつもだし汁につけるのですが、マリネ風にいただくのも美味しいですね〜^ ^また作ります^o^

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