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ハロウィン・かぼちゃクッキー♪ジャックオーランタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約5~6人分

  • 【かぼちゃクッキー】
  • バター

    40g

  • かぼちゃ(皮を除いた部分)

    80g

  • 薄力粉

    150g

  • 砂糖

    50g

  • 【ショコラクッキー】
  • バター

    80g

  • 薄力粉

    130g

  • ココア

    20g

  • 砂糖

    60g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ハロウィン・かぼちゃクッキー♪ジャックオーランタン

かぼちゃとショコラのクッキーを型で抜いて、顔の部分を入れ替えました。フードプロセッサーで簡単に仕込めます。

作り方

  • 1

    かぼちゃはレンジにかけ、フォークでつぶしておく。
    フードプロセッサーで、バター、砂糖を混ぜ、次につぶしたかぼちゃを入れ、混ぜる。

  • 2

    ①に薄力粉を3回くらいに分けて入れ、混ぜていく。
    粉気がなくなってきたら、ラップに包み、冷凍庫へ。

  • 3

    次に、ショコラクッキーを作る。薄力粉とココアは一緒に振るっておく。

  • 4

    ①と同様にフードプロセッサーで仕込む。バター、砂糖が混ざったら、粉類を入れる。粉気が無くなったら、ラップ→冷凍庫へ。

  • 5

    それぞれの生地が硬くなったら、コネコネして、暑さ5mmほどに伸ばす。
    かぼちゃ、ショコラのそれぞれの顔のパーツを入れ替える。

  • 6

    生地の温度が高くなりすぎると扱いづらくなるので、少しずつ、冷やしながら作業すること。

  • 7

    あとは、180℃のオーブンで15分~20分焼けば出来上がり。

きっかけ

ハロウィン用のかわいいクッキー抜き型をもらったので、かぼちゃクッキーに初挑戦してみました。
【魚料理・ブログ】http://blog2010start.blog71.fc2.com/

おいしくなるコツ

顔の細かいパーツ(目のあたり)が扱いづらいです。つまようじなど使ってみてください。
また、入れ替えが面倒なら、空洞の顔でも充分だと思います。

レシピID: 1010000078

公開日:2010.10.26

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.12.30

    つくレポ遅くなりました(^^ゞ かぼちゃのみで・・・ほんのりかぼちゃ味♪子供に大人気でした。ありがとうございました。

    シンプルな仕上がりもいいですね♪
    美味しそう。

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レシピへのコメント

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