「新玉ねぎ」とごぼうと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
サクラノカタライ
新玉ねぎとごぼうは薄くスライスして豚肉と炒めます。新玉もあまり炒めすぎないようにして、シャキ感を味わいます。簡単スピードメニューです
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうは皮をよく洗い、そのまま２ミリ幅に斜めにスライスして、水にさらして置く。玉ねぎは、１センチ幅に半月切り。
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2
豚肉に塩、コショウをしてフライパンにサラダ油を入れて炒める。色が少し変わったら、1のごぼうの水分を切って入れて炒める。
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3
最後に２がごぼうが柔らかくなったら、玉ねぎを入れてさらにさっと炒め、オイスターソースと、ウスターソースを入れて全体に味をつける。
-
4
皿に盛り付け、パセリを振りかけて出来上がり。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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