鶏肉と野菜の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 とりもも肉、茄子、玉ねぎを一口サイズに切る
- 2 鳥もも肉、玉ねぎ、茄子に片栗粉を軽くまぶす
- 3 片栗粉をまぶした鳥もも肉、玉ねぎ、茄子を油で軽く揚げる
- 4 フライパンに水、みりん、はちみつ、ほんだし、しお、こしょう、醤油を入れて軽く沸騰させる
- 5 油で揚げた鶏肉と茄子を先程の調味料を入れたフライパンに入れる。
- 6 軽く絡めて火を止める
- 7 水溶き片栗粉を全体的に入れて、混ぜ合わせる
- 8 火をつけてぷくぷくいうまで加熱する
- 9 加熱したら、火を止めて、最後に酢をかけて混ぜて完成です。
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