簡単おいしい！さばと大根おろしのぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、すりおろします。
   
   しょうがも皮をむいて、すりおろします。

2. 2

   大葉はせん切りにします。
   
   みょうがは輪切りにスライスしておきます。
   青ねぎは小口切りにしておきます。

3. 3

   そうめんは茹でて流水で良く洗います。
   
   粗熱が取れ、冷めたらざるに上げておきます。

4. 4

   そうめんダシを作ります。
   
   めんつゆと水を1:1の割合で混ぜ合わせます。

5. 5

   器にそうめん、粗くほぐしたさば缶、大根おろし、しょうが、みょうが、大葉をのせ、青ネギ、きざみのりをちらします。カットレモンを添えます。
   
   召し上がる際に、そうめんダシをかけます。