はもの湯引き～梅肉添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 梅干しの種を取り、身を包丁で叩いてなめらかにする。
- 2 １に★を混ぜ合わせる。
- 3 鍋に湯を沸かし、はもを入れて２０秒くらいしたら引き上げ氷水に取る。
- 4 水気をしっかり取ったら食べよい大きさにきり、大葉を敷いた皿に盛りつける。
- 5 はもに２をかけたら完成！
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