鮗の酢締めと胡瓜の和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 胡瓜は食べやすい大きさにきり、塩を振ってしばらくおく。
- 2 胡瓜にすし酢を加えて混ぜ合わせる。
- 3 鮗の酢締めは食べやすい厚さに切る。
- 4 大葉は手で食べやすい大きさにちぎる。
- 5 ボールに胡瓜、鮗の酢締め、大葉のすべて入れて混ぜ合わせ冷蔵庫に２０分ほど入れて味を馴染ませたら完成！
- 6 食べる直前に醤油を加える。
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