肉汁こぼれないハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りチョッパーで切りまくる。
   （形なくなるくらいまでしてます）
   フードプロセッサー欲しい…。
2. 2 ボウルに
   ※ひき肉
   ※卵
   ※片栗粉
   ※塩コショウ
   ※1の玉ねぎ
   （ケチャップ、ドロソース以外）
   全部入れて混ぜて丸める。
3. 3 丸めたら
   油なしのフライパンに並べて
   片面に焼き色がつくまで焼く。
4. 4 ひっくり返して蓋して弱火でじっくり焼く。
5. 5 焼き上がったハンバーグを取り出し、そのフライパンに
   ※ケチャップ
   ※ドロソース
   を入れて、少しフツフツなるまで混ぜ合わせる。
6. 6 ハンバーグにソースかけてできあがり。
   片栗粉入れてるから
   肉汁を閉じ込めたふわふわハンバーグになります(^^)