トマトとズッキーニのパスタ レシピ・作り方

トマトとズッキーニのパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
yuzusawa
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夏野菜のあっさりパスタです。息子も自分からズッキーニを食べてくれました!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ミニトマトは1/2、ズッキーニは半月型に切る。
  2. 2 鍋に茹で用の塩を入れ沸騰させ、パスタを茹で時間通り茹で始める。同時にフライパンにオリーブオイルをしきズッキーニを炒める。
  3. 3 ズッキーニが少し炒まったら、トマト、にんにく、塩を入れトマトが、じゅくじゅくになるまで炒める。
  4. 4 ゆがいたパスタを3のフライパンに入れ、薄口醤油、味醂、パスタの茹で汁をおたま1/3〜1/2入れ、火にかけ少し水分が飛んだら出来上がり!

きっかけ

ズッキーニをもらったから

おいしくなるコツ

トマトをよく火にかけたほうがコクが出ます

  • レシピID:1000021590
  • 公開日:2021/07/14
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