今宵は焼き鳥屋さん♪ささみと大葉の串焼～梅肉添え～ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
にゃんぺこ
串に刺すだけで簡単に見た目が豪華に( ´ ▽ ` )ﾉ夏らしく梅と大葉でさっぱりとヘルシーに戴ける串焼きです♪今日はおうちで居酒屋気分を味わってみては？？
材料（2人分）
- ささみ 4本
- 塩コショウ 少々
- 大葉 6枚～12枚(手順 参照)
- ★梅干し(種を取って叩いたもの) 1個
- ★みりん 大さじ1
- 油 適量
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 ささみは筋を取って、一口大に切り分け塩コショウ下味を付けたら、串に刺していきます。(ささみ1本につき串1本でもいいですし、写真のように頑張ればささみ4本で串6本くらいさせます♪)
- 2 串1本につき大葉が小さければ横にして2枚、大きい葉っぱであれば縦に1枚お肉に巻き、軽く手で握って葉っぱをお肉に密着させます。
- 3 フライパンに油を薄く引いて、大葉の巻終わりを底面にして串を並べたら火をつけたら、両目にが軽く焼き目が付け。酒を加えて蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。
- 4 お皿に盛り付け、★を合わせたタレを添えて出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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関連情報
- 料理名
- やきとり
にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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