定番☆ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリ 4切れ
- ●酒、醤油、みりん、砂糖 各大さじ2
- サラダ油 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 ブリに塩をふり、10分ほどおいたら、キッチンペーパーで水気をふきとる。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて、ブリを両面焼く。
- 3 ●の調味料をあわせておく。
-
4
ブリが焼けたら、フライパンの余分な油をふきとり、●の調味料をいれる。
- 5 少しとろみがついて、絡めたら出来上がり。
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