おつまみの決定版！お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
にゃんぺこ
しっとり柔らかな鶏胸肉に特製のピリ辛タレ( ´ ▽ ` )ﾉお酒が進むこと間違いなしなおつまみ(｡•̀ᴗ-)و材料は多く感じますが茹でて混ぜるだけなので簡単♪
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 【ブライン液】 以下☆の材料
- ☆水 100cc
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/2
- 【特製ピリ辛タレ】 以下★の材料
- ★ゆで汁 大さじ3
- ★醤油 大さじ1.5
- ★酢 大さじ2
- ★はちみつ 小さじ1
- ★豆板醤 小さじ1
- ★ごま油 小さじ1
- ★しょうが(チューブ) 小さじ1/2
- ★にんにく(チューブ) 小さじ1/2
- ★ごま 大さじ1
- 刻みネギ ひとつまみ
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を剥ぎ、フォークで両面に数ヶ所穴を開けて、☆の材料と一緒にポリ袋に入れて、1時間以上冷蔵庫で寝かせます。
- 2 鶏胸肉を漬け汁ごと鍋に入れ、被るくらいの水を加えたら(分量外)蓋をして火にかけます。沸騰後、弱火で5分程度茹でたら火を止めて、蓋をして30分位余熱で中まで火を通します。
- 3 鶏胸肉を取り出し、スライスして器に盛り付け、★の調味料を全て混ぜ合わせたタレを鶏胸肉にかけ、刻みネギをあしらったら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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緑のチビくま2024/05/23 18:11
しっとりしてて美味しい〜！準備だけしておけばさっとできて、暑くなるこれからにはピッタリ！ -
まめの助2024/03/02 22:15
参考にさせていただきました。とても美味しかったです！ -
ケ・セラ・セラ04122022/11/08 16:41
簡単に作れてとても美味しかったです♡ -
輝こ2022/10/12 08:32
タレが美味しいので､娘が余ったタレをご飯にかけちゃいました笑
次は丼にして食べてみようかと思います☆ごちそうさまでしたm(_ _)m
レシピへのコメント
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件）
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楽天レシピ様
いつもお世話になっております。
素敵なレシピがたくさんある中、
こちらをピックアップして戴きありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
とても励みになります♪
今後もご覧戴いた皆さまが
少しでもお料理を楽しめるものを
作っていけるよう、自分も楽しみながら頑張ります！ -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月13日(火)のPickupレシピコーナーに、にゃんぺこさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
