筍と人参と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茹で筍はギュッと絞り水分を出しておく。
- 2 人参は輪切り、油揚げは食べやすい大きさにする。
- 3 鍋に、水とすべての調味料（和風だし、醤油、塩、みりん）を入れ、茹で筍と人参、油揚げを入れて火にかけ煮る。
- 4 人参が柔らかくなり、茹で筍に味が入ったら火を止め器に盛る。
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frey-92021/06/11 17:20
レシピを参考にして作ってみました。色々な料理に合う副菜として便利な一品ですね。少し薄味にしてみました。具材が柔らかくできて油揚げの旨みが出ていて美味しかったです
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