簡単ランチ♪白菜ときのこのあんかけうどんレシピ・作り方

Name: 簡単ランチ♪白菜ときのこのあんかけうどん
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 白菜 1枚; しめじ 1パック; ★水 600cc; ★だしの素 小さじ1; ★牡蠣醤油 大さじ3; 刻みネギ ふたつまみ; 水溶き片栗粉 適量

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

火の通りやすい白菜ときのこでサッと作れるあんかけうどんです( ´ ▽ ` )ﾉ味付けもだしの素と牡蠣醤油ふたつでバチッと決まります♪

材料（2人分）

冷凍うどん: 2玉

白菜: 1枚

しめじ: 1パック

★水: 600cc

★だしの素: 小さじ1

★牡蠣醤油: 大さじ3

刻みネギ: ふたつまみ

水溶き片栗粉: 適量

作り方

1

白菜は細切りに、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
2

鍋に白菜、しめじ、★の材料を入れて煮立たせ、白菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
3

袋の表示通りにレンジで温めたうどんを器に盛り付け、2の餡ををかけたら、刻みネギをあしらって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜を細切りにして加えると、ちょっと麺のような感じになって満足度が増すように感じます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

きっかけ

在宅ワーク中のお昼ご飯に(o^^o)♪どうしてもおうどんが食べたくなって(≧ω≦)

公開日：2021/02/24

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))