エリンギ、人参入りミートソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、セロリ、人参、エリンギはみじん切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクを炒め、香りがたったら1を入れて炒める。火が通ったら、合挽き肉を入れ、火を通す。
- 3 赤ワインとトマト缶、トマトピューレを入れ、蓋をして煮詰める。水分が減ったら塩胡椒で味を整える
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