一つの鍋で済まそう。そうめんのネバネバ具材乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラはさっと塩をしてまな板でいたずり。流水で洗い流し、鍋に熱湯を沸かして茹でる。少し固めのところであげ、その儘さっと水をかけ冷ます。
- 2 1でつかった湯でそうめんをゆでる。ゆであがったら、流水で流しよく洗い麺を締める。ざるに上げておく。
- 3 長いもは、皮をむき、5ミリくらいのさいころ型に刻んでおく。紫蘇も千切り。梅果肉は二人分に分けておく。
-
4
1のオクラを厚さ3ミリに切って、二人分に分けた麺にのせる。2の長いもとしそも二人分に分けて乗せる。海苔もかける。果肉を盛り付けて出来上がり。
- 5 めんつゆは好みで凍り水で割っておく。あとは、好みで七味など降りかける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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