サバとポテトとキャベツの味噌バターチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバ水煮缶 1缶
- じゃがいも 3個
- キャベツ 1／2玉
- バター 20g
- おろしにんにく 5センチ
- 味噌（白か合わせがお勧め） 大さじ1
- とろけるチーズ 3つまみ程度
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、2センチ角の短冊切りにし、水にさらしておく。
キャベツもよく洗い、2センチ幅の短冊切りにする。
-
2
フライパンにバター10gを溶かし、おろしにんにくを入れる。
水を軽くきったじゃがいもをフライパンに入れ、全体に火が軽く通るまで炒める。 -
3
キャベツを入れる。
サバの水煮缶を汁ごと全部入れ、少しほぐす。
味噌、バター10g入れる。
-
4
蓋をして10分弱火で蒸し焼きにする。
何度か蓋をとり、味噌やバターが混ざるようにゆっくりかき混ぜておく。 -
5
とろけるチーズを満遍なくかぶせ、再度蓋をし、5分蒸し焼きにする。
出来上がり。
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