ハマチのあらと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切りして、下茹でする。ハマチは沸かしたお湯にさっとつけ、白っぽくなったら取り出し、汚れを洗い流す。
- 2 鍋に1、薄切りの生姜、☆と、浸かるくらいの水（分量外）を入れ煮る。醤油も加えて水分が少なくなるまで煮る。みりんを加えさっと煮て完成。
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