豚こまとナスの味噌マヨ炒め【作り置き◎】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食品用ポリ袋に★を入れてよく揉む。半日～2日ほど漬けて使います。

2. 2

   なすは4センチくらいの拍子切りにする。

3. 3

   フライパンになすと漬け込んだ肉を入れ、弱めの中火にかける（くっつきそうな場合はここで油を使う）。

4. 4

   あまりいじらず3～4分火を通す。裏返すように混ぜ、また3～4分加熱。

5. 5

   ときどき混ぜて、肉の赤いところがなくなり、なすがしんなりしたらできあがりです。