残りご飯救済★ご飯入り米粉バナナパンケーキ☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(2人分)
- 残りご飯(冷凍ご飯でも) 100g
- バナナ(冷凍バナナでも) 80g
- 米粉 大さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 油 大さじ1
- メープルシロップ(お好みで) 小さじ1
作り方
- 1 冷凍ご飯、冷凍バナナはそれぞれ解凍する。
- 2 ボウルにバナナを入れ、フォークで潰し、さらにご飯を加えてよく混ぜる。
- 3 2のボウルに米粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜ、油も足してよく混ぜる。バナナの甘みが足りない場合は、メープルシロップを入れよく混ぜる。
- 4 テフロン加工のフライパンに生地を入れ、弱火でじっくり両面を焼き、火が通ったら中火で焼き色をつけて完成☆
きっかけ
冷凍庫の残ったご飯救済&ご飯が苦手な子供のために作りました。
おいしくなるコツ
バナナは完熟のものをお使いください。メープルシロップがない場合は蜂蜜や砂糖でも代用可です。
- レシピID:1000016854
- 公開日:2020/06/18
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