とろっとろ♪スクランブルエッグマフィン レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
にゃんぺこ
とろっとろのスクランブルエッグをマフィンにのせて…(*´ω｀*)シンプルだからこそ、とろとろ卵の良さが味わえる♪簡単におうちでカフェ気分(*^ω^*)
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- ★卵 2個
- ★牛乳 大さじ2
- ★黒胡椒 5振
- ★塩 ふたつまみ
- バター(またはマーガリン) 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ2
- パセリ(あれば) 少々
作り方
-
1
マフィンは半分に割ってトースターで焼きます。ボウルに★を混ぜ合わせて溶き卵を作っておきます。
- 2 フライパンにバター(またはマーガリン)を加えて火にかけ、フライパン全体に馴染んできたらと溶き卵をざっと流し込み、少し火を強めます。
- 3 卵が固まりやすい端の部分を中央に寄せるように大きくかき混ぜ、半熟より少し手前くらいで火を止めたら、全体を大きく一周かき混ぜてすぐに元のボウルにうつします。
- 4 焼けたマフィンに小さじ1ずつマヨネーズを塗り卵をのせ、あればパセリをあしらって完成です(*^ω^*)
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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