しょうが焼き香る♪和風ラー油焼きそば♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 余ってしまったしょうが焼き(60g程)をレンジでチンしておきます
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2
チンゲン菜とえのき茸は一口サイズ 、しいたけは縦に五ミリほどに切っておきます
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3
ニラと小ネギは食べやすい大きさに刻み 飾り用の小ネギは細かく切ります
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4
しょうが、ニンニク、中華だし 、めんつゆとお酒を小皿にまぜて用意しておきます。
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5
ごま油をフライパンに入れ チンゲン菜、 しい茸、 えのき茸を先に中火で３分ほど炒めておきます。
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6
次に焼きそば麺と1のしょうが焼きをいれ、大さじ1の水を加えて麺と具材を1分程炒めます
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7
鍋の縁から4の調味料をフライパンにまわしかけ、刻んだニラと小ネギを入れ、1分~2分程炒めます。二つが少ししんなりしたら完成です。
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8
器に盛って、最後に食べるラー油を添えて完成です。
(ラー油は最初から混ぜても 途中で味変に混ぜてもどちらでも美味しいのでお好みでどうぞ)
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