簡単に混ぜるだけ！本格的な明太子パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 180g
- 明太子 80g
- バター 10ｇ
- めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ1
- 水 大さじ1
- きざみのり 適量
- 青ねぎ 適量
作り方
- 1 まず、明太子、めんつゆ、水を混ぜ合わせておきます。
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2
鍋に湯を沸かして、塩を入れてパスタを茹でます。
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3
フライパンにバターを入れて火にかけ、茹でたパスタと茹で汁を適量入れ、絡めます。
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4
火を止めて、用意しておいた１．の明太子ソースを入れます。
-
5
パスタとソースをムラなく混ぜ合わせます。
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6
お皿に盛り付けて、きざみのり、青ねぎをトッピングして完成です。お好みで追加の明太子をトッピングしてもOKです。
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ねこまたぎみのる
音楽活動のかたわら、調理に携わっていたつもりが、
いつしか逆転し、調理がメインになってしまいました。
かつて、歌って踊れる料理人だった頃の記憶を頼りに、色々な料理をご紹介していきたいと思います。
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