レンジで下処理チョ簡単!さつまいもと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サツマイモは皮をよく洗い、５センチ×６センチに切る。水にさらして灰汁をとる。
- 2 1のサツマイモを水切して、さらに盛りレンジ用ラップして600ワットで５分温める。少し柔らかくする。
- 3 豚肉は一口大に切り、塩を一振り全体にして置く。
- 4 オクラは斜めに半分に切る。頭の部分は切りとる。
-
5
フライパンにサラダ油をひき、2のサツマイモと肉を炒める。肉の色が変わったら、オクラを入れる。だし昆布の素、醤油、砂糖を入れ蓋をして蒸し煮にする。
-
6
5の食材がすべて柔らかくなったら、皿に盛りつける
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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