体温まる里芋とたこののっぺい汁ふう煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タコは、お刺身の残りでも大丈夫。足の場合は３センチくらいの斜め切りにする。
- 2 里いもは皮をよく洗い包丁で一か所縦に切れ目を入れておく。レンジ600ワットで５分ほど熱する。荒熱をとり、皮をむく。大きいものは半分に切る。
- 3 人参も皮をむいて、４センチ角に乱切りする。シイタケは４等分する。
- 4 鍋にカップ2.5の水を入れ人参と2の里いもを煮る。どちらも柔らかくなったら、シイタケ、１のタコを入れる。
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5
4にあごだしの素と醤油、酒、みりんを入れて2分ほど煮こむ。汁がのっぺりとしてきたら出来上がり。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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