ヨーグルトソースの米入り肉団子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 米 15g
- ☆合挽肉 65g
- ☆玉ねぎのすりおろし 1/8個分
- ☆にんにくのすりおろし 1/3片
- ☆塩胡椒 適量
- ☆ナツメグ 少々
- Aヨーグルト 50mg
- A卵黄 1個
- A鶏がらスープ 1/2カップ
- A塩 適量
- A薄力粉 8g
作り方
- 1 米は洗い、鍋に入れ、水50mlと米を入れて、10分ほど茹でる。水気を切る。
- 2 ☆と1を入れよく混ぜ、小さい丸に成形する
- 3 Aを混ぜ、漉しながら鍋に入れ、沸騰させ、2を加えて、10分ほど煮る。
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- ミートボール・肉団子
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