里芋とほうれん草と海老のクリームシチュー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 里芋は半分にして1センチ幅に切る。人参は半月切り、玉ねぎくし切り、エリンギは乱切り。ほうれん草は2センチ幅に切る。海老は殻をむいて背わたを取り1.5mm幅に切る。
- 2 鍋に人参を入れて煮る。続いて里芋、エリンギ、玉ねぎを入れて煮る。コンソメを入れる。
- 3 煮えたら、海老とほうれん草を入れて火が通ったら、シチューの素と牛乳を入れてとろみがつくまで軽く煮る。
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