お手軽☆冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん 1玉
- ちくわの磯部揚げ（作り置きＯＲ市販品） 2本
- ねぎ 1本
- めんつゆ（ストレートタイプ） 50ｍｌ
- 卵 1個
作り方
- 1 うどんは、沸騰させたたっぷりのお湯で3分茹で、ざるあげた後、冷水でしっかりしめる。
-
2
ねぎは、小口切りにしておく。
卵は溶いて、耐熱容器に入れた後、ゆるめにラップをしてレンジで1分加熱する。 - 3 器に水分を切ったうどん・ちくわの磯部揚げ・卵・ねぎを盛り付け、麺つゆをかけて完成！
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