鯛皮ともずくの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯛の皮を茹でる。出汁(ID:1000010414)を取るときに一緒に茹でてもいいし、お湯でもいい。★を混ぜておく。
- 2 皮を食べやすく切る。もずくは海水に浸かっていればさっと洗って水気を切っておく。そのまま食べられるタイプならそのままで。
- 3 もずくと★を和え、器に盛る。上に皮を乗せてできあがり！
- 4 臭みが気になる場合は皮に酒大さじ２程度を振り、１５分ほど置いてから手順①へ。
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関連情報
- 料理名
- 酢の物
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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