お揚げにinしたニラ玉おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材の準備・・・
   にらを3cm間隔で切る。
   卵をとく。
   油揚げの端に口を作る。

   

2. 2 フライパンを温めてごま油をひき、にらを炒める。

   

3. 3 にらがしなっとしたら、溶き卵を入れる。

   

4. 4 余熱又は弱火で箸で混ぜながら焼く。写真のように箸の跡が残る程度の半熟ぐらいまで焼く。

   

5. 5 ❹のたまごが全体にいくように油揚げの中に詰める。
6. 6 ❺の油揚げをフライパンでこんがり両面焼く。

   

7. 7 一口サイズにきって、醤油を垂らす。