豆もやしの炒め煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
豆もやしは余裕があれば、ひげをとる。
にんじんは3センチの千切り。油揚げも3センチくらいの千切り。ちくわは縦半分に切り千切り。
- 2 鍋にごま油を入れて、豆もやしにんじんを炒める。油が全体にまわったら酒をまわしかけ蓋をして弱火で2分ほど蒸す
-
3
2にちくわ、油揚げ、醤油大2を入れ汁気がなくなるまで炒める。
最後は蓋をして終わり。蒸されるのでしんなり味も染み込みます◎
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