ぶりの照り焼き☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶり 4切れ
- ◯醤油 大さじ3
- ◯みりん 大さじ3
- ◯酒 大さじ4
- ◯砂糖 大さじ1
作り方
-
1
ぶりは調理を始める少し前に冷蔵庫から出しておく。
フライパンに油をひいてぶりの切り身を焼いていく。
できるだけさわらないように焼く。 -
2
こんがり焼き目がついたら、ひっくり返してさらに焼く。蓋をして5分程焼き、中まで火を通す。
-
3
蓋をとったら、◯の調味料を全て入れる。
この時、火が強すぎると焦げるので少し弱める。
そのままスプーンなどでタレを表面にもかけながら、照りが出るまで煮からめる。 - 4 お皿に盛り付けて出来上がり。
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loveup31312017/03/29 21:28
簡単でとっても美味しかったです♪ -
はずむさん2016/11/08 16:08
上手くはできましたが 味付けが煮詰めすぎたか辛くなりました -
momotarou12342016/10/29 18:13
美味しかったです。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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ご飯が進む甘辛い味です^ ^