煮豚の煮汁を使って^ ^旨味たっぷりの卯の花☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は千切りに、ネギは小口切り、さつま揚げは薄く切っておく。こんにゃくもザクザクと食べやすいくらいに切る。
-
2
フライパンに油を多めにひいて火にかけ切った具を炒める。
全体的にしんなりしたら、煮豚の煮汁を凍ったままフライパンに入れよく混ぜる。そこに、おからを入れてさらに炒める。 - 3 おからがパラパラになってきたら、◯の材料と水を入れて水分がなくなるまで、たまに木べらで混ぜながら煮る。
- 4 お皿に盛り付けて出来上がり。
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肉の旨味と油分ががモソっとなりがちな卯の花をしっとり美味しくしてくれます。