切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根は水洗いして、たっぷりの水で戻しておく。もどし汁は後で使うので捨てないでください。
にんじんは斜めに細切り、油揚げは細切りにしておく。
-
2
フライパンに油を熱し、にんじんと油揚げを炒める。
そこに、戻して絞った切り干し大根も加えてよく炒める。 -
3
そこに、●を合わせたものを入れて煮ていく。
沸騰してきたら、◯の調味料も加えてさらに煮ていく。
水分がほとんどなくなるまで煮たら、火を止めふたをして少し置いておく
- 4 お皿に盛り付けてできあがり。
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イク91102016/06/04 07:58
切り干し大根を1から作りたいと思い初めて作りました！とても参考になりました♪美味しいレシピを有難う御座いました～♪
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