キャベツとひき肉の塩あんかけ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 1/2玉
- 鳥ひき肉 ２０0ｇ
- ★料理酒 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- ★鶏がらスープ（顆粒） 小さじ１
- ★水 大さじ２
- ★片栗粉 大さじ１
- ★しょうが（おろす） 大さじ1/2
- 塩 小さじ2/3～１くらい
- サラダ油 小さじ２くらい
- いりごま ひとつまみ
- ラー油（好みで） ひとたらし
作り方
-
1
キャベツはざく切りにし、レンジで加熱する。
★は混ぜ合わせておく。 - 2 鍋にオイルを熱し、ひき肉を炒める。
- 3 ひき肉がほろほろになったらキャベツを加え、全体に油が回るまで炒める。
- 4 火を弱め合わせ調味料を流し入れ、全体に絡め合わせる。
- 5 塩で味を調える。
-
6
器に盛りいりごまを散らす。
好みでラー油をひとたらしする。
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- 料理名
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