まるごとキャベツのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツは4つに割り、芯の部分を切り落とす。
- 2 鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。
-
3
色が変わりほろほろになったらキャベツを並べ、
出汁、料理酒をいれ煮立てる。
アクがでたらすくう。 -
4
煮立ったら、みりん・しょうゆも加え、
フタをしめて弱めの中火に落とし、
時々つゆをキャベツの上にかけながら、
10分くらいに煮込む。 -
5
火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
（やりにくければキャベツを一旦取り出す。）
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- まるごとキャベツのそぼろ煮
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