材料（４人分）
-  大根（ざく切り）
- 5カップ
- プチトマト（半分にカット）
- 1カップ
- 味噌
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 《 カレーオイル》
- ごま油
- 大さじ4
- にんにくすりおろし
- １かけ
- ターメリックパウダー
- 小さじ1
- オニオンパウダー
- 小さじ2
- カレーパウダー
- 小さじ2
- クミンパウダー
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 大根をフードプロセッサーで米粒状に砕き、塩をあえてボウルに置いておく。
-
- 2
- カレーオイルは全ての材料をミキサーで混ぜ合わせる。
-
- 3
- １の大根を水気を絞ってから、味噌と２をよくあえる。
-
- 4
- 最後にプチトマトを加え、軽くあえて出来上がり！
おいしくなるコツ
カレーの辛さはスパイスで調整してください。
きっかけ
ローフードで簡単にすぐできるドライカレーが食べたくて。
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